福州

教你如何剥虾壳

美食杂谈

  • 2011-11-12


   虾,是不少人餐桌上所钟爱的食物。但是明虾、草虾等大型虾,多是带壳煮或炒。这时,虾壳大都无法单用筷子剥掉。那么该怎么剥虾壳呢?
    教你如何剥虾壳
    因此处理方式有三:
    1、连壳放进嘴里,再把壳吐出。这方法看似不雅,但壳沾有调味汁时,这方法可充分品尝其美味。
    2、虾背已用刀划开时,可一面用筷子压住,一面用手剥壳。这方法相当优雅。
    3、即是两手剥壳。其优点是最易去壳。
    以上三种方法可任选其一,不过,剥好后仍以筷子夹虾肉吃。
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