离端午节还有一段时间,福州卖场、蛋糕店里的粽子已开始陆续上市。昨日,记者走访福州部分卖场、蛋糕店发现,当前大量上市的主要是包装粽子,以礼盒、礼篮方式包装,而散装粽子上市还不多。
昨日,记者走访福州仓山、鼓楼、晋安区域的多家卖场发现,卖场内礼盒装粽子大量上市。在福州仓山一卖场的入口处,卖场把礼盒包装的粽子摆上显眼位置,从粽子的外包装上看馅料特别丰富,除了常见的红枣、豆沙、蛋黄馅之外,还有叉烧、烤香薯、卤肉等馅料。
记者发现,由于生产成本的上升,今年的粽子价格要比去年贵,普涨了10%,超市里低于10元一斤的粽子很难找到。福州卖场上销售的粽子分为礼盒包装和普通包装两类,礼盒包装的价格从四十多元到两百多元不等,每份普通包装粽子销售价格从十元到三十多元不等。
据了解,今年糯米、白糖、红枣等原材料的价格有一定幅度上涨,加上人力成本的增加,粽子涨价也是在所难免。
卖场当前礼盒粽子批量上市,主要争夺的是团购市场。在福州鼓楼区一连锁卖场,记者发现至少有三个品牌的包装粽子正进行团购返利促销。其中,一个品牌的包装粽子团购的门槛为500元以上即可返利1%,而另外一个品牌的团购门槛为1000元,购买4000元以上的粽子即可享受5%的返利。“主要是离端午节还有半个多月时间,许多家庭现在还未买粽子。”据福州卖场人士介绍,散装粽子批量上市时间估计还要七八天时间,“到时市民会有更多选择”。虽然散装粽子的选择性不多,但卖场上的粽叶、粽绳、糯米等原材料已经开始热卖。