斗牛士

    厚厚的牛肉，量绝对足，淋的蘑菇酱味道很淡，建议还是加黑胡椒酱比较好。套餐中的餐前酒、点心、沙拉包括汤都很精致，餐厅情调不错，尤其喜欢它的用色，是很纯粹的红，象斗牛士手中迎风飘扬的红布。吃完套餐可以继续坐着聊天，享用自助的沙拉、水果、饮料、小点心，感觉挺不错的。斗牛士在福州的西餐厅中，价位算较高的，一份牛排套餐基本在88元以上，有次八个人吃了一千多。

石山水西餐酒廊

    从它在五一广场的第一家就开始追随，起初是吃牛排，后来开始接受它的中式套餐。现在最常去温泉支路那家，五一广场的装修已不能接受，井大路也觉得高不成低不就的样子，仓山学生街的分店就不评说了，本来就面对学生消费的，不好苛求。东街口从绿怡手上接过来的那家还没去过，更不敢乱说。总体打分还不错，餐刀很好用，牛排的火候掌握得恰当好处，只是在器具和其他的配料上还需要下功夫。很是佩服它家的营销，算是走得强稳的一员。尽管在2001年的情人节被它宰了500大洋（5个人，吃了冷冰冰的牛排，而且那个挤啊），我还是原谅了它，如今继续支持。

雅致的“三杯咖啡”

    最适合的还是喝咖啡：在白马路中段，以前是卖古玩的一栋小楼，得天时地利，外面有一个小院子可以停车，而且也不完全靠路边；名字蛮有意思，一看就知是台湾人的作品；装修走的是这些年流行的胡桃木路线，但很简洁，和咖啡也对的上，所以还是挺喜欢的。严格的说，来这儿最好就喝咖啡，因为西餐种类不多，不是强项，咖啡却很不赖，尤其里面很幽静，去的人都蛮赏心悦目的，很有素养，不会大声说话嘻笑，。消费比一般的咖啡牛排馆要贵些，咖啡一杯正常的25－30，应该不高。三两朋友小聚，说说私密话，倒是不错的地儿。

金玉其外的“提拉米苏”

     因为在“三杯咖啡”旁，所以一并提了。白马路上（应该是以前的别有天）和冶山路上的都去过，粗看感觉不错，毕竟新开不久的嘛，进去后发现里面的装修品味欠佳，属于不耐看的花瓶，金玉其外并不冤枉它。里面的餐点做得很一般，按我的习惯是不怎么考虑再去，因为缺少亮点。最近看到更名了，不知是换了老板还是“提拉米苏”不能注册，本身嘛，一款蛋糕的名称用来做店名，文化味就不够。

大众消费遍地开花的“豪客来”西式快餐

    把它定位为西式快餐，是因为在很多方面它和肯德基、麦当劳有太多相似。首先，装修颜色比较明快、大色块使用较多，而且餐桌上压了一块玻璃，不用天天洗餐布；其次，它家的东东既不特别好吃，让人吃了还想吃，也不特别难吃，没地方吃时可以去吃的一个地，蛮象KFC吧；还有就是经常人挤人，尤其是东大路那家，热热闹闹的很多小年轻。当然，生命力非常强，四处出击，而且生意兴隆，市场定位准确。刚工作的男生、女生可以经常去去，只要不是太挤，肯定皆大欢喜。

名典咖啡语茶

    东大路与井大路交接处一家、六一路一家，斗门附近一家，前面两家都去了，最经常的是在东大路。比上岛要好，还有些自己的文化。它的中式简餐我的评价最高，简洁精致，味道适中，价格也行，25元，牛排没试过，因为感觉还是一个喝咖啡和茶地方，牛排的噼里啪啦的声音有些刹风景，所以从来不要。水果茶不错，熏衣草也喝过，老实说，不如三杯咖啡的好。但是下午去名典喝下午茶是不错的选择，地段的交通方便，还有可口的点心赠送。

上岛咖啡

    它最初在福州落脚的时候，偶还经常去去省体那家“上岛咖啡广场”，因为比较喜欢它空旷的感觉，层高挺高的，呼吸比较通畅，在当时咖啡馆较少的福州，场面应该相对大气，也没大量使用现在我深恶痛绝的绿沙发，黑色和咖啡色占了主调，适合谈话和喝咖啡。上岛的扩张速度在福州异常迅猛，后来先后去过湖东路、华林路、五一广场附近、福新路、台江江边旁的几家，尤其在吃了一次有史以来最老最硬的牛排之后，对上岛几乎没有了任何兴趣。可能跟个人好恶有关系，偶不喜欢它家惯用的绿沙发，暧昧的灯光，千篇一律的水幕，也不喜欢满堂堂的人，时不时爆出惊人的大笑声，更不喜欢压抑的空间，如湖东路那家，可怜的空间还硬给整出几层，憋闷死。而且咖啡和果茶也一般般，所以现在有人一提去上岛，偶就立刻说：拜托，换个地儿。。。。。。。还有啊，在台江江边的那家，本来有江景衬托，是个绝好的位置，偏偏扭头看到的是中洲公园上如天外来客般的黄色城堡，散发出腐败的灯光，毁了小岛上的绿树成荫，变出个不伦不类的怪物给人练摊，摆排挡，偶尔还有马戏团在那里杂耍。。。。。。。

里朵咖啡

    装修蛮有品味，应该是香港设计师的手笔。使用上好的材料，大量的现代材质被应用，布局也不同于其他的咖啡馆，尤其是它的洗手间，很是大气，出门就见一玻璃墙面，入口不大，但一楼的造景却很自然。遗憾的是重装修轻出品！没什么好的菜肴和饮品，自助沙拉吧原料惨不忍睹！

令人怀念的“北部湾”

    北部湾其实是很早很老的西餐厅了，不过听说最近已经易主更名，不由得让人有些伤感。在90年代后期福州的西餐厅尚未象如今这般轰轰烈烈的时候，是一个可以寻点小资情调的地方之一。晚上的客人很多，偶尔能达到人声鼎沸的局面，但即便有那么个怀旧的情调，当然还得有分量足、口味不错的西餐。28元的黑胡椒牛排应该是最受欢迎的，只可惜如今已物是人非。

没落的老牌的“绿怡西餐厅”

    去过两家，一家在东街新华都旁，如今已是石山水的天下；另一家在湖东路闽江饭店旁，不知尚在否。比较来说我喜欢原东街这家，有老式西餐厅的味道，需进去后才见天地，不象很多西餐厅，远远地在大街上就能看到窗户旁就餐的客人。里面的装修并不新，有岁月的痕迹，尤其窗户都是白框格子的，颇似昔日的老上海，温温婉婉，下午的阳光只能在窗户一侧泻进来，躲在窗帘后喝咖啡，平白地可以做梦。走的是和石山水不一样的装饰线路，石山水更多现代的符号，而它更象守旧的英伦比之美国。让我们一起怀念一下这没落的贵族。

逝去的“往日情怀”

    在福新中路和六一路交接处，印象最深的是进去后显眼的大鱼缸中成群的热带鱼，还有象宫廷一样的华丽的纱幔，以及坐进去就陷得很舒服的大沙发，包括墙上的仿中世纪的油画。只在里面吃过牛排，真是惭愧，去了几次，点的却还是牛排，口感很好，价格也公道，比现今很多的牛排咖啡馆强，比如我很不喜欢的上岛。只是好地方越来越少，往日情怀真的成了追忆的情怀，不知有无其他朋友也去过，可以一起伤感一阵。

昙花一现的“顶壹牛排”

    老早就关门大吉了，不过因为对它印象还比较深，在此也缅怀一下。在省体育中心附近，消费偏高，有自助沙拉，所以现在时兴的自助沙拉其实早在6、7年前就有了。牛排的煎烤也是自行完成，落座后，小姐会端上来墨西哥的岩石，烤得极烫，客人用刀叉将腌好切好的牛肉置于石头上，几成熟完全由自己掌握，煎好后放到专门的盘里，加上喜爱的配料，爱撒多少胡椒和番茄酱都行。两个人吃得开心的话要接近200大洋。关键是不在路边，人也不多，真正的享受！